Calamares con arroz
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Calamares con arroz
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Calamares con arroz, Ingredientes
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Calamares con arroz, Preparación
En una cazuela con aceite rehogar la cebolleta, el pimiento y el ajo picados. Luego añadir el tomate pelado y a trocitos, las habas frescas y el calamar limpio y troceado. Sazonar. Rehogar y agregar el vino y cuando se haya evaporado, el arroz y la hoja de laural. Volver a rehogar y bañarlo con el doble de agua que de arroz.
Poner a punto de sal y dejar cocer unos 20 minutos, hasta que el arroz este tierno.
Dejarlo reposar unos minutos y servir.
