Calabaza rebozada

¿Dónde vas a encontrar una receta tan fácil como esta y, a la vez tan sabrosa?. Además, siendo hoy noche de Halloween, la calabaza es protagonista del día.

Calabaza rebozada

Calabaza rebozada, Ingredientes

    • 800 gramos de calabaza
    • 2 huevos
    • 2 cucharadas de leche
    • pan rallado
    • sal
    • aceite

     


Calabaza rebozada, Preparación

  1. Eliminar la corteza y las semillas de la calabaza y, seguidamente, cortada en rebanadas de medio centímetro de espesor.
  2. Batir dos huevos en un plato hondo y grande, con un pellizco de sal y dos cucharadas de leche.
  3. Pasar las rebanadas de calabaza por el huevo y seguidamente por el pan rallado.
  4. Freírlas hasta que estén bien doradas, en abundante aceite hirviendo y servirlas calientes.

Imagen: Morocco-Madrid

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