Blanco de pavita con salsa de cebolla

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Blanco de pavita con salsa de cebolla

Calentamos el aceite en una sartén de fondo grueso, saltamos los churrascos de blanco de pavita a media cocción, reservamos aparte. En el mismo aceite ponemos los morrones cortados en tiras, a medio cocer agregamos las cebollas cortadas en julianas no muy gruesas, cuando empiezan a estar transparentes agregamos los dientes de ajo fileteados, en el momento que empiezan a estar las cebollas doradas agregamos el vino y los condimentos y dejamos cocinar la salsa durante unos minutos para que se evapore el alcohol, agregamos las churrascos y tapamos la sartén durante unos minutos para finalizar la cocción de la carne, servimos acompañado de arroz o cualquier otro acompañamiento que nos guste.