Bizcocho con manzana y chocolate

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Bizcocho con manzana y chocolate

Verter en el vaso el azúcar y programar unos segundos a velocidades 5-7-9 progresivamente. A continuaci6n añadir la piel de lim6n y repetir varias veces la operación a la misma velocidad. Sacar del vaso y reservar. Poner en el vaso el chocolate y trocear dando unos golpes de turbo. Reservar
Con el vaso muy limpio, poner la mariposa en las cuchillas y verter en el mismo las claras, unas gotas de lim6n y un pellizco de sal y programar 7 minutos a velocidad 3.
A continuaci6n agregar las yemas, el aceite. la leche y el azúcar y mezclar 15 segundos a velocidad 3. Seguidamente incorporar la mitad de la harina y programar 6 segundos a velocidad 3. .
Añadir el resto de la harina, la levadura y la sal y mezclar 5 segundos a
velocidad 3. Seguidamente agregar el chocolate y la manzana rallada y mezclar con la ayuda de la espátula
Una vez preparada la mezcla, verter el contenido en un molde de corona engrasado previamente con mantequilla e introducir en el horno precalentado a 170º durante unos 35 minutos (aproximadamente) Para finalizar, desmoldar y espolvorear con azúcar glass.