Atún Genovés

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Atún Genovés

Freimos la rodaja de limón con las cebollas picadas en juliana, el laurel y el tomillo unos 10 min. Se le añaden las anchoas bien picaditas y se sofríe todo otros 10min. Echar el vino, la harina, la sal y el atún picado en daditos. Tapar y hervir a fuego lento 30 min.