Crema de pepinos a las finas hierbas
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Crema de pepinos a las finas hierbas
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Crema de pepinos a las finas hierbas, Ingredientes
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Crema de pepinos a las finas hierbas, Preparación
Cortar los pepinos en bastones. Quitarles las pepitas. Echar un poquito de sal.
Cortar y picar la chalota y picar el ajo.
Ligar el queso blanco con un tenedor, incorporando la crema fresca (o nata líquida espesa).
Añadir la leche, el ajo, la chalota, el comino, el pimiento y las finas hierbas. Al final echar los pepinos.
Condimentar.
Cubrir y dejar reposar dos horas en la nevera.
Echar la crema en los platos.
Decorar con el pimiento rojo, las olivas negras y las hiervas.
