Aperitivo al romero

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Aperitivo al romero

Aperitivo al romero

Aperitivo al romero, Ingredientes

    • Tiempo de preparacion 3min. + Horno 10min.
    • 10gr de agujas (hojas) de romero,
    • 500gr de harina,
    • 70 gr de aceite de oliva,
    • 200gr. de agua,
    • 10gr de sal,
    • 50gr de grasa de cerdo,
    • 1 cubito (25gr.) de levadura de cerveza (levadura prensada para pan)

Aperitivo al romero, Preparación

Introducir en el bocal las agujas de romero y una cucharada de harina: 20sec. vel.6
Agregar grasa, aceite, levadura y agua: 10sec. vel.6 y 1 min 30 sec. vel. Espiga.
La masa debe resultar lisa y blanda. Dejar reposar durante 40 min. en un sitio templado. Estender la masa dàndole la forma de un rectàngulo de aprox. 1 cm de alto, cortar bastoncitos de 1cm y medio de ancho y 5 cm de largo, pincelarlos con aceite y meterlos en el horno precanlentado a 200 grados durante aprox. 20min

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