Aguacates rellenos de salmón y cangrejo

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Aguacates rellenos de salmón y cangrejo

Aguacates rellenos de salmón y cangrejo

Aguacates rellenos de salmón y cangrejo, Ingredientes

    2 aguacates grandes, 100 g de pulpa de cangrejo, 4 rebanadas de salmón ahumado, 3 cucharadas de leche condensada, 2 cucharaditas de mayonesa, 1 cucharada de pasta de tomate, 3 gotitas de salsa Tabasco, 2 cucharadas de jugo de limón, sal, pimienta negra.


Aguacates rellenos de salmón y cangrejo, Preparación

Sacar la pulpa de uno de las aguacates. Pí­quela y revuélvala con la pulpa del cangrejo y el salmón. Corte el otro aguacate en cuartos quitándole la pipa. Rellene el hueco que dejó con la mezcla. Sazone con sal y pimienta al gusto. Revuelva la crema, la mayonesa, la pasta de tomate, la salsa de Tabasco y el jugo de limón, y sirva una cucharada sobre la aguacate relleno.

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