Yema cocida

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Yema cocida

Yema cocida

Yema cocida, Ingredientes

    • 4 yemás de huevo
    • 100g de azúcar
    • 100g. de agua

Yema cocida, Preparación

  • poner el agua y el azúcar 10m a 100º velocidad 2
  • dejar enfriar un poco el almibar poner la mariposa y añadir las yemas
  • programar 5 minutos velocidad 1.5 a 80º queda perfecta

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