Vieiras al whisky

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Vieiras al whisky

Vieiras al whisky

Vieiras al whisky, Ingredientes

    • 24 vieiras
    • 3 cucharadas soperas de crema de leche
    • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
    • 6 puerros
    • 3 cucharadas soperas de whisky

Vieiras al whisky, Preparación

Lavar y cortar los puerros en rodajas finas.
Freírlos a fuego lento durante 10 minutos, hasta que estén tiernos, reservar.
Verter las dos cucharadas soperas de aceite de oliva en una sartén y añadir las vieiras.
Freírlas 2 minutos por cada lado. Añadir las 3 cucharadas soperas de whisky y flambear.
Retirar del fuego y añadir las 3 cucharadas soperas de crema de leche.

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