Vaca Frita

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Vaca Frita

Vaca Frita

Vaca Frita, Ingredientes

    • 1 libra de falda (es un tipo de carne que en inglés es llama flank steak)
    • 1/2 pimiento verde
    • 1 ½ cebolla
    • Sal a gusto
    • 3 cucharadas de ajo
    • Un poco de comino
    • 1/2 limón
    • Aceite para freír..

Vaca Frita, Preparación

Hierve la carne con el pimiento verde, 1 cebolla y un poco de sal, cuando la carne este fria desmenuzala y ponla en una sartén con un poco de aceite, 1/2 cebolla cortada en rodajas y ajos machacados, corrigue el punto de sal, pon el comino y el jugo de limón.

Acompaña con arroz, chicharritas de plátanos verdes y frijoles colorados.

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