Tortillas de atún

junio 25, 2004

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Tortillas de atún
Tortillas de atún

Tortillas de atún, Ingredientes

    • 1 lata de atún mediana (escabeche, natural al gusto)
    • 2 huevos
    • 4 rebanadas de pan blanco bimbo
    • 1 taza de leche
    • 2 dientes de ajo
    • perejil
    • 1 pastilla de caldo de pescado
    • aceite

Tortillas de atún, Preparación

Escurrir el aceite del atún y mezclarlo con el pan, leche, ajo picado, perejil, huevos batidos y pastilla de caldo de pescado. Formar una masa homogénea. Si queda caldoso, añadir pan rallado. Formar tortitas y freir en abundante aceite. Salen de 4 a 6 tortitas.

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