Sorbete de whisky

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Sorbete de whisky

1- Hacemos un caramelo con agua y azúcar
2- Cuando coja color, incorporamos la nata y la leche condensada
3- Mezclamos y añadimos las yemas de huevo
4- Lo llevamos de nuevo al fuego para que espese
5- Cuando coja cuerpo, lo enfriamos en la nevera
6- Una vez frío, añadimos el whisky y las claras batidas a punto de nieve
7- Ya está listo para servir