Tortilla de espinacas

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Tortilla de espinacas

Tortilla de espinacas

Tortilla de espinacas, Ingredientes

    • Una bolsa de espinacas ya cortadas y lavadas
    • Un diente de ajo
    • 2 Huevos
    • 1 Patata grande ó 2 pequeñas
    • 90 gr. de aceite
    • 1 pellizco de sal

Tortilla de espinacas, Preparación

Echar el aceite en el vaso y el diente de ajo, programar 2 minutos 90º velocidad 5, para que se quede el ajo picadito. Añadir las espinacas y las patatas cortadas en trozos y programar 12 minutos 90º velocidad 1. Comprobar que las verduras quedan cocidas, se hacen en su jugo, si no es así poner más tiempo y luego añadir los dos huevos. Mezclar unos segundos en velocidad 3 y 1/2. Verter en una sartén y cuajar como tortilla.

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