Tarta de Verano

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Tarta de Verano

Tarta de Verano

Tarta de Verano, Ingredientes

    • 3 limones.
    • ralladura de 1 limón.
    • 1 bote de leche evaporada
    • 2 sobres de gelatina de limón
    • 10 bizcochos de soletilla
    • 1 vaso de agua

Tarta de Verano, Preparación

La leche se bate con varillas hasta que suba como la nata. En un cazo se pone a hervir el agua y cuando comienza la ebullición se vierten los dos sobres de gelatina agitando fuertemente fuera del fuego. Después se ñade el zumo de los limones y la ralladura de limón. Cuando la mezcla está tibia se añaden los bizcochos a cachitos, se juntan con la leche montada y se bate con la batidora. Se engrasa un molde con mantequilla y se vierte la mezcla, ya fría. Se mete en el frigorífico hasta que cuaje. Antes de servir se desmolda y se puede adornar con frutas de colores, kiwis, cerezas…..

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