Tarta de Queso
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Tarta de Queso
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Tarta de Queso, Ingredientes
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Tarta de Queso, Preparación
Se separa la clara y la yema de los huevos.
Se mezcla en un recipiente la yema de los huevos, el queso philadelfia, harina, levadura, azúcar, nata y la corteza de limón.
En otro recipiente se bate la clara de huevos. Una vez que está a punto de nieve se mezcla con los ingredientes anteriores.
Se trituran las galletas y se mezclan con la mantequilla que previamente se ha deshecho al fuego.
El recipiente en el que se va a hacer la tarta se recubre con las galletas trituradas y se echa en dicho recipiente la mezcla de los otros ingredientes.
Se introduce el recipiente en el horno que habrá sido calentado previamente a 250º y se deja hasta que la tarta se haga.
Una vez hecha se deja enfriar y se recubre por encima con la mermelada.
Comer al día siguiente.
