Tarta con frutos del bosque

Esta receta rinde para 4 porciones, y te aporta al organismo unas 700 calorías por porción. Su tiempo de preparación es de 25 mn, y el de cocción es de 15 mn. Tiene una dificultad baja.

1. Forra el molde: Enciende el horno a 200°. Mientras se calienta, embadurna con mantequilla el fondo de un molde de tarta de unos 25 cm. y fórralo con el hojaldre, previamente descongelado.
2. Hornea el hojaldre: Presiona con las manos para asentar bien la masa y pínchala con un tenedor. Introduce el molde en el horno y déjalo a 180° durante unos 15 minutos. Transcurrido este tiempo, déjalo enfriar.
3. Esparce las frutas del bosque: Cubre el fondo del hojaldre con una capa gruesa de mermelada. Encima, coloca las frutas del bosque de forma aleatoria, cubriendo toda la superficie.
4. Reparte las almendras: Guarda la tarta en la nevera para que esté fría a la hora de servir y, antes de llevarla a la mesa, espolvorea las almendras laminadas sobre toda la tarta. Acompáñala de nata montada o helado de vainilla.