Tarrina de cabra al calabacín

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Tarrina de cabra al calabacín

Lavar los calabacines y cortarlos en finas láminas. Asarlos durante 2 ó 3 minutos. Enfriar.

Terrina de cabra:
Cortar las chalotes y picar finamente el cebollino.
Mezclar con la batidora el queso de cabra e incorporar el queso blanco. Echar pimienta y añadir el cebollino y las chalotes.
Para el moldeado en tarrina:
Mojar ligeramente el recipiente o la tarrina.
Aplicar el papel transparente para cubrir los calabacines.
Dejar reposar en la nevera 24h.