Recetas de cocina, Gastronomía
Si te gusta el queso fresco y tienes posibilidad de ir a una vaquería y comprar leche de vaca no esterilizada, entonces puedes hacer en tu propia casa un poco de queso fresco para la familia. Eso sí, consúmelo pronto para que no se ponga malo.
Leer másLa verdura es una de las cosas que menos solemos comer porque no nos llama tanto la atención, quizás por su olor, que otros alimentos. Sin embargo, la verdura es buena y hay veces que debes usar tu imaginación para hacerla comestible. Un ejemplo lo tenemos aquí, en un pastel de coles de Bruselas, con el cual seguro sorprendes porque su textura es como un puré y, salvo que se note mucho, hasta que no lo pruebas no sabrás que es de verdura.
Leer másUno de los postres que en mi casa se suele hacer en la época de Semana Santa es el de leche frita, un postre rápido de hacer pero algo difícil porque a veces la textura que nos coge no es la adecuada y, para aquellos que no lo han hecho nunca, les puede suponer dificultad a la hora de hacerlo en su punto.
Leer másLa receta de hoy es una receta proveniente de Francia que podrás hacer en tu casa de una manera muy rápida y además es bastante sabrosa, creo que gustará a todos los que haya en tu casa o a los invitados.
Leer másTeniendo en cuenta las temperaturas primaverales que ya comienzan en algunas partes de España (y del mundo) es normal que te vayan apeteciendo algunos postres más veraniegos y por eso, uno que quizás te pueda gustar, es un soufflé helado de mango. Es fácil de hacer aunque un poco largo en su preparación porque has de estar pendiente y hacer varias cosas que requieren de su tiempo. Pero el resultado suele ser bastante bueno así que, por probar, seguro que no pierdes nada. Y siempre puedes hacer la mitad de…
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