Propiedades del apio
Es una planta herbaria bienal, pero hoy se cultiva anualmente en zonas templadas.Se considera más que un vegetal. Dentro de sus beneficios están: – 100 g. de apio crudo contiene 320 mg. de potasio, 41 mg. de calcio, 50 mg. de betacaroteno, 0,2 g. de grasa, 0,5 g. de proteínas, 0,9 g, de hidrato de carbono, 1,1 g. de fibra y sólo 7 calorías. – Contiene un fitoquímico que hace disminuir la presión sanguínea en un 13% y el colesterol en un 7% según pruebas realizadas en ratas, por lo…
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