Etiqueta: baja en calorías

Esta receta rinde para 4 porciones. Tiene aproximadamente 275 calorí­as por porción. Consejos: Cómo lograr una buena cocción del arroz: Lavar una taza de arroz integral, escurrir y reservar. Llevar al fuego una cacerola con dos tazas de agua; cuando rompa el primer hervor, agregar el arroz y cocinar a fuego fuerte tapado. Cuando vuelva a retomar el hervor, disminuir el fuego al mí­nimo y cocinar durante 15 minutos (tiempo que puede variar según el tipo de arroz integral a utilizar). Apagar el fuego y dejar reposar entre 5 y…