Sorbete de albaricoque

El sorbete de albaricoque puede ser una buena opción como postre a la hora de preparar una cena romántica para tu pareja. Es ligero, es sencillo y la presentación te puede quedar muy bonita si te la curras, así que… ¡manos a la obra! Esto es lo que vas a necesitar.

Deshuesamos los albaricoques, los troceamos y los dejamos congelar. Mientras tanto, batimos la crema de queso fresco y el azúcar. Cuando ya tengamos la fruta lista, la sacamos y la trituramos en una batidora que pueda picar el hielo junto a la mezcla que hicimos antes con el queso y el azúcar. La servimos con la canela al lado para poder ir combinándola al tiempo que se degusta ese sorbete tan apetitoso.