Sopa con champiñones y pollo (KAENG KAI KAP HET)
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Sopa con champiñones y pollo (KAENG KAI KAP HET)
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Sopa con champiñones y pollo (KAENG KAI KAP HET), Ingredientes
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Sopa con champiñones y pollo (KAENG KAI KAP HET), Preparación
Combinar el ajo, cilantro y pimienta en un mortero y machacar para formar una pasta. En una sartén pequeña, a fuego medio, caliente la grasa y saltear la mezcla 1 minuto. Retirar del calor y reservar. Combinar el caldo, champiñones, nao la (o esencia de anchoas) y la mezcla de ajo en un cazo y deje cocer despacio 5 minutos. Agregar el pollo y cocer lo suficiente para calentar. Espolvorear de cebolleta cortadita, rectificar de sal si hiciera falta
