Solomillos de cerdo con foie

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Solomillos de cerdo con foie

Corta solomillo de cerdo longitudinalmente, pero sin llegar abrirlo del todo
Corta lonchas de foi y lo introduces dentro del solomillo (yo suelo coserlo con palillos), una vez cerrado salpimentar
Mientras pones a calentar el horno
A continuacion fríes ajos con bastante aceite y lo hechas sobre la carne introduces en el horno aproximadamente 20-25 minutos y listo para comer