Sándwich marinero

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 15 minutos.

Sándwich marinero

Sándwich marinero, Ingredientes

    • 12 rebanadas grandes de pan integral
    • Un poco de mantequilla en pomada
    • 1 pepino alemán grande en conserva
    • 1 cda de pasta olivada negra
    • 100g de bonito del norte en conserva
    • 2 cdas de mayonesa
    • 4 hojas de lechuga francesa
    • 1 tomate
    • 8 yemas de espárrago en conserva
    • 8 filetes de anchoa

Sándwich marinero, Preparación

  1. Untar ligeramente con mantequilla todas las rebanadas por un lado. Montar sobre cuatro de ellas una hoja de lechuga limpia y seca y, a continuación, lonchas muy finas de pepino, atún en lascas y algo de mayonesa.
  2. Colocar encima una segunda rebanada con la parte untada hacia arriba y sobre ésta, montar una loncha de tomate muy delgada, dos yemas de espárrago, un poco más de mayonesa, dos filetes de anchoa y salpicar con una pequeña cantidad de olivada antes de tapar con la tercera rebanada.

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