Postre: Gelatina de granola con naranja

septiembre 2, 2010

Un postre hecho con gelatina, siempre resulta ser muy fresco, sabroso y nutritivo. Esta receta te rinde para 6 porciones, y tiene una dificultad baja. Tiene un tiempo de preparación de 45 minutos.

La granola ayuda al sistema digestivo ya que contiene gran cantidad de fibra. No olvides que el tiempo de preparación indicado no incluye el de refrigeración.

Postre: Gelatina de granola con naranja, Ingredientes

Ingredientes:

Para la gelatina de leche:

35g de grenetina
½ taza de agua fría
500 ml de leche
250g de azúcar blanca
100g de granola

Para la gelatina de agua:

14g de grenetina
½ taza de agua fría
250 ml de agua
150g de azúcar blanca
1 cucharadita de ácido cítrico
1 cucharadita de esencia de naranja
2 fresas para decorar
1 molde con capacidad para 1 litro

Postre: Gelatina de granola con naranja, Preparación

Preparación:

Para la gelatina de leche hidrata la grenetina en el agua fría y disuélvela en baño María o en horno de microondas.
Licua la leche con el azúcar y la granola; vierte la grenetina hidratada y mezcla bien.
Vacía al molde y refrigera hasta que cuaje completamente.
Para la gelatina de agua, hidrata la grenetina en el agua fría y disuélvela en baño María o en horno de microondas.
Entibia el agua con el azúcar e integra la grenetina hidratada, el ácido cítrico y la esencia de naranja.
Vierte al molde, refrigera hasta que cuaje completamente y desmolda. Decora con las fresas partidas en forma de corazón.