Pizza de cebolla y queso

Esta receta rinde para 4 personas. Su grado de dificultad es fácil, y su tiempo de preparación te lleva 30 minutos.

Pizza de cebolla y queso

Pizza de cebolla y queso, Ingredientes

    • 1 masa para pizza
    • 4 tomates rojos y firmes
    • 4 cebollas medianas
    • 100g de queso camembert
    • 50 ml de vino blanco
    • Hierbas provenzales picadas
    • Aceite de oliva
    • Sal
    • Pimienta

Pizza de cebolla y queso, Preparación

  1. Pelar las cebollas, cortarlas en tiras finas y rehogarlas con aceite, a fuego muy suave, hasta que estén tiernas; añadir el vino y dejarlo reducir.
  2. Desenrollar la base para pizza, ponerla en una bandeja de horno y cubrirla con los tomates cortados en rodajas finas y la cebolla estofada.
  3. Espolvorearlo con las hierbas provenzales, repartir por encima el queso cortado en láminas finas y cocerlo a horno fuerte, previamente calentado, de 10  a 15 minutos.

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