Pimientos rojos asados con jamón

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Pimientos rojos asados con jamón

Pimientos rojos asados con jamón

Pimientos rojos asados con jamón, Ingredientes

    • seis pimientos rojos de asar medianos
    • 12 lonchas de jamón serrano
    • dos huevos
    • harina
    • pan rallado
    • sal

Pimientos rojos asados con jamón, Preparación

Asar los pimientos y una vez asados pelarlos y quitarles las semillas.
Una vez pelados cortar por la mitad y colocar en cada mitad de pimientos una loncha de jamón.
Pasarlos por harina el huevo batido y el pan rallado.
Freor en abundante y caliente aceite.

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