kebab

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de kebab

En primer lugar, se elabora el marinado donde se va a introducir la carne. Para ello, se pica el ajo y se mezcla con el resto de los ingredientes del marinado batiéndolos con la batidora hasta formar una salsa homogénea.

– Por otro lado, se corta la carne en dados regulares y se introducen en el marinado durante 2 horas conservado en la nevera.

– Se trocean el tomate, el pimiento verde y la cebolla del mismo tamaño que la carne.

– Se saca la carne del marinado y en unos palos o varillas de brochetas intercalamos la carne y las verduras.

– Se asa a la plancha o a la parrilla y se acompaña de un poco de arroz cocido como acompañamiento. Finalmente, servir caliente.