Pimientos confitados

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 30 minutos.

1. Poner todos los ingredientes en una olla y hervir, removiendo de vez en cuando, hasta que el conjunto adquiera consistencia de confitura.
2. Poner la preparación en un recipiente y acompañar de unas tostadas untadas con queso crema o de cabra.