Pierna de cordero a la cacerola

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Pierna de cordero a la cacerola

Pierna de cordero a la cacerola

Pierna de cordero a la cacerola, Ingredientes

    1pierna de cordero cortada en rodajas,2cebollas,1aji o pimiento,3hojas de laurel,1lata de tomates,sal pimienta,pimenton,ajo y perejil picados, 2latas de arvejas,3papas madianas,1/2 taza de aceite aprox.


Pierna de cordero a la cacerola, Preparación

Dorar el cordero en el aceite,agregar las cebollas, el aji y el laurel mezclar y esperar a que la cebolla transparente,agregar entonces el tomate y los condimentos cocinar hasta que la carne se desprenda de los huesos a fuego moderado en ese momento agregar las arvejas y cocinar unos minutos mas.Se puede acompañar con pure o bien a media coccion agregar papas en la misma cacerola cortadas groseramente.Un abrazo desde Argentina.

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