pechugas de pollo con pimientos del piquillo

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de pechugas de pollo con pimientos del piquillo

pechugas de pollo con pimientos del piquillo

pechugas de pollo con pimientos del piquillo, Ingredientes

    • 4 pechugas de pollo
    • 2 huevos duros
    • pimientos del piquillo
    • perejil
    • nata para cocinar
    • sal
    • un chorrito de tomate frito

pechugas de pollo con pimientos del piquillo, Preparación

Se fríen las pechugas en una sartén con aceite de oliva y se apartan en un plato.
Cortar los pimientos del piquillo en tiras y en una sartén se rehogan, se añade la nata y una pizca de sal y se mueve todo bien.
Se añaden trozos de uno de los huevos duros a la sartén con un chorrito de tomate frito. se colocan las pechugas en un palto y se le echa la salsa que tenemos ya terminada, por encima se ponen unas tiras de pimento del piquillo que temos en la salsa los trozos de huevo y perejil picada, y a comer , que esta buenisimo

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