Pastel de garbanzos y atún

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Pastel de garbanzos y atún

Pastel de garbanzos y atún

Pastel de garbanzos y atún, Ingredientes

    • 400 g. garbanzos cocidos
    • 250 g. atún en aceite
    • 1 vaso de salsa de tomate
    • 1 vaso de crema de leche
    • 3 huevos

Pastel de garbanzos y atún, Preparación

Triturar los garbanzos con el atún hasta obtener un puré en velocidad 5-7-9. -Mezclar este puré con la salsa de tomate y la crema de leche. Añadir los huevos y batir 2 minutos V 5. Verter la mezcla en un molde rectangular de plum-cake y cocerlo en el horno al baño maría durante 40 minutos. Esperar a que este frío para desmoldarlo.
Servir acompañado de una ensalada y salsearlo con una mayonesa.
También se puede cuajar en la TH a 90º, pero no se exactamente cuanto tiempo necesitaria, si alguien se atreve a darme un tiempo, lo intento.

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