Medallones de pollo en salsa agridulce de vino tinto
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Medallones de pollo en salsa agridulce de vino tinto
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Medallones de pollo en salsa agridulce de vino tinto, Ingredientes
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Medallones de pollo en salsa agridulce de vino tinto, Preparación
salpimentar los medallones, sellarlos con aceite de oliva y mantequilla, recerbar, en una olla aparte mezclar el vinagre, el vino, las perlitas de cebolla, el azúcar; dejar hervir y luego mezclar la fecula de maiz con el agua y agregar a la salsa, de ultimo sal y pimienta.
De contorno se puede usar vegetales salteados( brocoli, pimenton, zanahoria, celery )etc.
Para presentar colocar los medallones sobre una cama de vegetales salteados y bañar con la salsa. decorar con perejil finamente picado.
