pastas húngaras

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de pastas húngaras

pastas húngaras

pastas húngaras, Ingredientes

    Para hacer 12 pastas:

    • 100gr de mantequilla o margarina
    • 50gr de azúcar en polvo
    • 100gr de harina
    • 1 cucharadita de levadura en polvo
    • 25gr de cacao en polvo
    • 1 pizca de vainilla en polvo.

    Para el relleno:

    • 50gr de mantequilla
    • 100gr de azúcar glas
    • 2 cucharaditas de leche
    • 25gr de chocolate oscuro.

pastas húngaras, Preparación

Engrasa dos bandejas de horno. Bate la mantequuilla con el azúcar hasta que se ponga cremosa. Tamiza encima la harina con el cacao y la vainilla y mezcla, sin batir. Forma 24 bolitas, colócalas en las bandejas y aplástalas un poco con un tenedor mojado en agua caliente. Cuécelas a horno moderado de 10 a 15 minutos, y luego déjalas enfriar en una rejilla. Bate la mantequilla del relleno con el azúcar. Añade poco a poco el chocolate, que habrás fundido al baño María con leche, y una vez todo bien unido rellena las pastas.

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