Pasta fresca de colores

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Pasta fresca de colores

Pasta fresca de colores

Pasta fresca de colores, Ingredientes

    Pasta fresca a las finas hierbas:

    • 300 gr. harina
    • 3 huevos
    • 1 cucharadita de sal
    • 2 cucharadas de finas hierbas

    Pasta amarilla:

    • 300 gr. harina
    • 3 huevos
    • 1 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de azafrán

    Pasta roja:

    • 300 gr. harina
    • 3 huevos
    • 1 cucharadita de sal
    • 20 gr. salsa de tomate

    Pasta verde:

    • 300 gr. harina
    • 3 huevos
    • 1 cucharadita de sal
    • 200 gr. jugo de espinacas

    Pasta negra:

    • 300 gr. harina
    • 3 huevos
    • 1 cucharadita de sal
    • 1 bolsita tinta calamar

Pasta fresca de colores, Preparación

Ponga en el vaso los ingredientes en el mismo orden que aparecen y amase 15 segundos a velocidad 6; después programe 2 minutos a velocidad espiga.
La masa no debe quedar pegajosa y si los huevos fuesen grandes puede admitir un poco más de harina (también depende de la calidad de ésta).

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