Pargo a la Romana
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Pargo a la Romana
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Pargo a la Romana, Ingredientes
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Pargo a la Romana, Preparación
Lavar el pescado y adobarlo con la sal el limón y el ajo majado; batir los huevos y agregar el perejil picado fino, revolver; agregar harina y la cerveza y hacer un preparado pastoso( no tan grueso) y rebozar en esta mezcla los filetes de pescado; calentar el aceite y freírlos; sacarlos cuando estén crujientes. Servir con ensalada verde y papas fritas.
