Panquemado

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Panquemado

Echar todos lo ingredientes y amasar 7 minutos en velocidad espiga, sacar y poner en un recipiente grande hasta que doble tamaño. Sobre 1 ½ hora.
Dividir la masa en tres o cuatro partes. Trabajar sobre el banco untado de aceite y las manos también.
Hacer bolitas apretadas. Poner sobre obleas y dejar reposar 1 ½ hora para que vuelva a subir. Pintar con huevo y espolvorear con azúcar.
Meter al horno sobre 20 minutos 180º