Pan de plátano

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Pan de plátano

Pan de plátano

Pan de plátano, Ingredientes

    • 2 plátanos hechos puré
    • 2 tazas de harina
    • media taza de azúcar
    • 3/4 de cucharadita de polvo para hornear
    • una cucharadita de bicarbonato de sodio
    • media cucharadita de sal
    • dos cucharaditas de vainilla
    • 10 cucharadas de mantequilla pura
    • media taza de crema
    • 2 huevos
    • 1/4 de taza de nueces trituradas
    • 1/4 de taza de piñones
    • una pizca de canela en polvo

Pan de plátano, Preparación

1} precalentar el horno a 350 grados.
2} preparar un molde, engrasado y enharinado
3} mezclar la harina, previamente cernida por dos veces, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal, y la canela en polvo.
4} mezclar los huevos en una batidora junto con el puré de plátanos.
5} a�adir la crema y la vainilla
6} agregar las diez cucharadas de mantequilla, poco a poco, a la mezcla de la harina..
7} agregar la mezcla de los huevos y el plátano, batir suave y perfectamente
8} agregar las nueces y piñones
9} poner en el molde .. y hornear durante 60 minutos
10} verificar el cocimiento con la prueba del cuchillo ..
11} enfriar …. y desmoldar !

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