Omelette con atún

Esta receta te rinde para 4 personas. Tiene una dificultad baja, y su tiempo de preparación es de 35 minutos.

1. Bate los huevos con la leche, sal y pimienta.
2. Aparte mezcla el atún desmenuzado con la crema y las alcaparras hasta que obtengas una pasta homogénea.
3. Calienta la mantequilla, vierte el huevo y deja que se forme una tortilla (cuécela por ambos lados).
4. Extiende la mezcla de atún sobre la tortilla y dóblala.
5. Sirve y acompaña al gusto.