Obleas al horno

octubre 18, 2010

Las obleas al horno son muy fáciles de preparar, son perfectas para servir como entrada. Esta receta te rinde para 4 personas y las podrás hacer en unos 25 minutos. Consejo: las obleas las puedes hacer al horno o freirlas en una sartén.

Obleas al horno, Ingredientes

2 cdas de queso fresco batido
2 lonchas de arenque ahumado
16 obleas grandes
2 huevos duros
2 zanahorias hervidas
cebollino
sal

Obleas al horno, Preparación

Disponer las obleas sobre la mesa de trabajo y sobre ellas repartir el arenque y el huevo duro picadito junto con la sal y el cebollino también picado.
Enrollar y cocer 12 minutos en horno caliente hasta que estén doradas. Batir el queso junto a una zanahoria para formar una salsita espesa. Acompañar el plato con la otra zanhoria en rodajas y una ensalada hecha de tomate y aceitunas negras.