Natillas (sarrau)

Entrepucheros te invita a preparar esta receta clásica de natillas. Un delicioso y sencillo postre

Natillas  (sarrau)

Natillas (sarrau), Ingredientes

    • 3/4 litros de de leche
    • 200 gr de azúcar
    • 6 yemas de huevo
    • Canela en rama y cascara de limón

Natillas (sarrau), Preparación

En cacerola se echa el azúcar y las yemas, se mezcla con batidor y se incorpora la leche hirviendo, cocida con la canela y el limón, se mezcla bien y se pone al fogón moviendo con espatula de madera hasta que forme cuerpo tal que empañe la espatula; en ese momento se retira la cacerola y se deja enfriar

Deja un comentario