Natillas light

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Natillas light

Natillas light

Natillas light, Ingredientes

    • 1l. leche desnatada
    • 12 yemas de huevo
    • 200 grs de azúcar blanca
    • 2 chuch. maicena
    • 1 rama de canela
    • Cáscara de limón
    • Canela en rama

Natillas light, Preparación

Hervir la leche con la canela y la cáscara del limón. Colar. En un bol mezclar las yemas, el azúcar y la maicena. Añadir la leche hervida anterior. Poner la mezcla en un cazo al fuego moviendo con una cuchara de madera sin dejar que hierva hasta que adquiera una consistencia cremosa. Pasar a unos cuencos, enfrias y servir espolvoreando con canela.

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