Mousse de coco

Entrepucheros te invita a preparar esta deliciosa Mousse de coco

Mousse de coco

Mousse de coco, Ingredientes

    • 1 k de pulpa de coco
    • 400 g nata semi-montada
    • 140 g de azúcar
    • 6-8 hojas de gelatina puestas en remojo

Mousse de coco, Preparación

Calentar una mínima parte del coco, por favor una mínima parte, ya que los aromas al fuego desaparecen, y aquí diluiremos la gelatina que, con el calor, se disolverá. Mezclaremos el resto del coco con la parte del coco que tiene la gelatina y, por último, la nata semi-montada con el azúcar. Reservar en frío. Servir en copas y espolvorear con coco rallado.

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