Gelatina de melón

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Gelatina de melón

1- Hacer un puré de melón muy fino. Calentar y añadirle la gelatina.
2- En las copas donde se van a servir el gazpacho introducir en el fondo unos pétalos de rosa y luego cubrir con la gelatina caliente.
3- Dejar enfriar en el frigorífico para luego llenarlas de gazpacho.