Mangos Imperiales

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Mangos Imperiales

Mangos Imperiales

Mangos Imperiales, Ingredientes

    • 12 mangos de Manila, maduros
    • una botella de rompope ( 750 ml. aprox )
    • canela en polvo, al gusto
    • 50 soletas
    • azúcar al gusto
    • una cucharadita de vainilla

Mangos Imperiales, Preparación

1} pelar los mangos por los dos cachetes con un cuchillo filoso.
2} acomodarlo en rebanadas, en forma muy estética, en un platón hondo
3} cubrir todas las rebanadas con el Rompope y una poca de vainilla
4} por separado, tamizar las soletas formando una especie de pinole, y con una coladera espolvorearlo todo sobre los mangos, y a continuación hacer lo mismo con el azúcar granulada
5} enseguida efectuar la misma operación con el polvo de canela
6} finalmente dejarse reposar dentro del refrigerador por un espacio de dos horas
7} están ahora listos para servirse !
8} se sugiere consumir un Rompope procedente de la ciudad de Puebla, en México, está comprobado su excelente y exquisito sabor !

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