Arroz con alcachofas
Entrepucheros te invita a preparar este sencillo arroz con alcachofas
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Arroz con alcachofas, Ingredientes
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Arroz con alcachofas, Preparación
Calentar el aceite en una olla y freír la cebolla, el ajo, los corazones de alcachofa crudos
cortados en láminas, las arvejas, con sal y pimienta al gusto. Agregar el agua hirviendo,
el cubito de caldo, el arroz y el laurel. Una vez que rompa el hervor, bajar el fuego y
cocinar por unos quince minutos aproximadamente (hasta que el arroz esté graneado).
Servir espolvoreando con queso parmesano y perejil.
