Macarrones con chorizo

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Macarrones con chorizo

Se hace la pasta y se deja al dente; escurrir y reservar; calentar la margarina en una sarten de hierro suficiente para todas la pasta y agregar los chorizos cortados en ruedas; agregar la cebolla; revolver y agregar el licor y dejar que evapore; agregar los quesos rallados y la nata o crema y revolver hasta quedar espeso; involucrar la pasta y revolver; servir con un chorrito de aceite de oliva y servir caliente con pan siciliano y un buen tempranillo blanco.