Lasaña de patatas y jamón serrano

La siguiente receta es muy sencilla y se prepara con ingredientes muy sencillos.

Sin ninguna duda gustará a todo el mundo y es ideal como entrante o primer plato.

Lasaña de patatas y jamón serrano

Lasaña de patatas y jamón serrano, Ingredientes

    • 4 patatas
    • 250 g de lonchas de jamón serrano
    • 1 huevo
    • Agua
    • Aceite de girasol
    • Pimienta

Lasaña de patatas y jamón serrano, Preparación

Se cuecen las patatas con piel y cuando están tiernas, se apartan y se dejan enfriar.

A parte, preparamos una mayonesa con el huevo, aceite de girasol y una pizca de sal: 150 cl de aceite por huevo.

Partimos las patatas en rodajas y después les quitamos la piel, alternando cada una con una loncha de jamón serrano.

Por último, añadimos la mayonesa por cada lasaña de patata con una pizca de pimienta y las ponemos a gratinar al horno, a 180 grados, hasta que se pongan doradas.

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