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Huevos revueltos

Esta receta te rinde para 2 porciones. Tiene una dificultad media.

Consejos:

  • Lo más importante de este receta, es la técnica que se usa. No salpimentar los huevos antes o durante la cocción, ya que la salcorta o hace más líquida la mezcla.
  • La segunda, para lograr una buena cremosidad de los huevos y evitar que se sequen o se pasen, conviene poner y sacar del fuego la sartén varias veces durante la cocción.

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